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有 关于杨梅怎么保存能放时间长一点方面的知识,小编在此整里出来,给大家作为参考,下面就详细的介绍一下关于杨梅怎么保存能放时间长一点的相关内容。
杨梅长时间保存的正确方法:
1、冷冻保存:将杨梅放入冷冻室保存,冰箱冷冻室温度很低,这种环境下细菌不易滋生,可较长时间的保存杨梅。也可将杨梅放在冰箱冷藏短时间保存,但这样的保存尽量在2~3内食用完。
2、糖渍保存:高糖环境下的渗透很强,细菌不容易生长,使用糖渍可以保存杨梅20天以上,放入冰箱冷藏可存放2~3个月之久。做法:将杨梅晾干,使用白糖拌匀后倒入玻璃罐中,最后使用糖封口,放入冰箱冷藏即可。
3、盐渍保存:盐能提供高渗环境,从而抑制细菌和虫子的生长,可保存2个月之久。做法:杨梅洗净后晾干,将其放入干净的盆中撒上食盐,将其拌匀后倒入干净的玻璃罐中,腌制两天后有杨梅汁沥出,可倒出沥干,重复几遍效果最佳。
4、晾干保存:将新鲜的杨梅直接晾干,水分含量低且不易滋生细菌,可以长时间保存。杨梅晾干保存之前可用盐水清洗干净。
5、制成果酱保存:杨梅制成果酱后保存时间可在20天以上。做法:杨梅用淡盐水洗净后用白糖搅拌均匀,大约30分钟左右后倒入不锈钢小锅中不停的搅拌,用小火慢慢将糖融化,待果酱慢慢粘稠或放入玻璃罐中,放入冰箱冷藏即可。
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杨梅怎么保存能放时间长一点 天天时快讯
杨梅怎么保存能放时间长一点,冷冻保存、糖渍保存、盐渍保存、晾干保存、制成果酱保存。冷冻保存:将杨梅放入冷冻室保存,冰箱冷冻室温度较低
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